SOMMAIRE

SOMMAIRE

GENERALITES.......................................................1

CLASSIFICATION..................................................15

LES INTOXICATIONS............................................21

QUE FAIRE EN CAS D'INTOXICATION...................30

CHAMPIGNONS TOXIQUES..................................31

CHAMPIGNONS COMESTIBLES............................42

PHOTOS COULEURS..............................................53

CHAMPIGNONS COMESTIBLES (suite)...................85

GUIDE MYCOPHAGIQUE.......................................117

LES RECETTES.......................................................121

CULTURES ET RECHERCHES ACTUELLES.............127

TABLE DES MATIERES..........................................136